第1175章 极品(1/2)
但这只是一块煮好的豆腐皮。
然后,将其取出,晒干。
豆腐。
这一招……
这一幕,看的其他大厨目瞪口呆。
“等凉了,这豆浆不就成了豆腐了?”
“太厉害了,原本是液态的,现在却是固态的。”
“神迹,这简直就是神迹。”
很多大厨,都在小本子上写着什么。
当着这么多人的面做饭。
不让其他人学,卓尧也没有任何的选择。
十多块豆腐皮被他拿了出来。
卓尧开始往油锅里倒油。
放入葱花、生姜、大蒜。
然后放上辣椒油。
一股浓郁的香气,瞬间弥漫开来。
当水温达到一定程度后,放入烧开的水。
顿时香气四溢。
“这!”众人都是一惊。
“这个香料有点类似于麻婆豆腐。”
“不过,这道菜的口感要好很多!”
“我败了。”叶伏天看着那道身影,缓缓开口。
卓尧还没有将青菜放入锅中。
盖面厨师。
他选择了投降。
“我不可能超过他。”
“我还想着,用这次进化后的麻婆豆腐,就可以击败你了。”
话音落下。
盖厨师侧身。
让出一条路来。
那是一座名为“食天楼”的建筑。
根据大赛的规矩,卓尧必须要将所有大厨都击败才行。
然后,他就可以去见自己的老板了。
不过。
卓尧领着小聪跟在后面。
大厅的中间,是一位眼睛狭长的厨师。
中间有两个火炉。
“您好,卓尧老师。”
“我就是这道菜的首席大厨。”
“本来,你是要一关一关的。”
“不过,在我们老大眼里,他们就是一群菜鸟。”
“别白费力气了。”
“要不,我向你发起挑战?”
说着,他将一条红布带在了头上。
“一场比赛,没有主题。”
这让卓尧有些意外。
随便找个厨师就行了。
“没问题。”陈曌很爽快的答应下来。
他身为厨师,自然有自己的想法。
准备好了吗?
他们不是爱读书吗?
你不是很好奇吗?
卓尧决定做一道粤菜。
这是一道极品菜肴。
让这位美食天的主人,见识见识。
“我能说。”
“
“大肠九变。”
“这要是在我那个世界,普通的厨子对决……”
“有了这道菜品,我们就赢定了。”
卓尧丢下这句话,便走向了自己的火炉。
他来自于北方。
跟江南菜比起来,九转大肠就是一道很不错的菜品。
他可以试一试。
卓尧从冰柜中取出一根肠子。
着手进行加工。
这一盘,就像是炖肥肠一样。
至于九转……
最关键的是,要分九遍,才能下锅。
让每一种食材,都有自己的味道。
然后是大肠。
每一种食物,都有九种不同的口感。
这也是它名字的由来。
首先要清洗的是大肠。
而卓尧则是将一盆沸腾的水煮开。
“咱们卓尧选的是肥肠啊!”
“很少有厨师会喜欢这样的菜。”
“那是一种很怪的味道。”
“不好控制。”
一道熟悉的声音,从远处传来。
扩音器里传来声音。
卓尧回头看了一眼。
这人,正是擂主。
“这么说,你是不是很少在这里结束战斗了?”
卓尧一脸的冷汗。
他们还是第一次遇到,如此不专业的拳师。
“笑死!”那人没好气地说道。
“来美食城打架的教练有多少?”
“你昨晚也不在。”
他身上散发着一股威严。
显然有些无趣。
“好了,你继续说。”
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