第293章 三不沾(1/2)
该说不说,在兰达菲看来,这道菜在摆盘上,就完全不比那些出身高端西餐厅的选手差,这一朵朵精致的芙蓉花,单看造型就值个好价格了。
而且回忆着刚才看到的那复杂的烹饪过程和技艺,她认为这道菜已经达到了审查标准,剩下的就是尝一尝这道菜的风味了。
一旁,沈墨已经和姜夏聊了起来:“你那个蛋黄,一会给我用用吧,我做点零食吃吃。”
“三不沾吗?”姜夏问道,“没问题啊,他这锅还挺好用的,做起来也会轻松点。”
“嗯…”一声轻哼突然从旁边传了过来,原来是兰达菲把一片沾满了汤汁的鸡片送入了口中,随后就控制不住自己了。
哪怕是在条件有限的情况下,姜夏还是最大程度还原了这道菜的风味,而且,因为用的是纯鸡汤,也许没有高汤那么厚重的层次感,但却和鸡片形成了良好的搭配,倒是也别具一格。
此时兰达菲只觉得,自己似乎是一口直接吃进了一整只鸡,而这一整只鸡的风味,还被承载在了这一片细腻滑嫩的鸡片上,第一片还没咽下去,筷子已经不由自主得伸向了下一片,至于需要为后续的菜品留一些胃口这种事已经顾不上了,她现在脑海里只剩下了对这道菜品的渴望。
“真好啊。”姜夏看着兰达菲的吃相突然说道。
“嗯?你说什么?”沈墨不明所以。
“我之前还以为只有小日子会这样的,没想到老外吃饭都是这个风格啊。”姜夏说道,“这种吃相,给厨师提供的情绪价值可太充足了。”
“还真是,而且你这是还没经历用自己的菜品把人家的衣服扒下来这种事呢,那个情绪价值更充足。”沈墨心里也想着,回头把那群薙切们请来,让华国这几位临走之前也体验一下吧。
“毫无疑问的合格菜品,说实话,哪怕是拿去第三轮也是大概率能获胜的菜品。”兰达菲此时突然开口,对这道菜进行了点评,“从鲜美的风味、细腻的口感、华丽的摆盘,这道菜我看不出任何问题,姜夏选手,请前往下一关吧。”
沈墨把点评翻译给姜夏之后,姜夏也就是微微一笑,点头致谢之后,走到了一旁通过选手的休息区了。
沈墨也在一旁看着,最令他感到好笑的,还得是那位韩国选手,他竟然通过了这一轮的比赛。
虽然他的方法算是偷了个bug吧,他做得是经典部队锅,只要锅够大,那他早晚能煮够足够价格的食材。
所以看着他连续扫货,从便利店里连着退出来好几车食材之后,沈墨是真的没绷住笑出了声。
而且火锅这种东西,包容性本来就很强,只要汤底的风味特点足够突出,那他就可以大量添加其他风味不那么重的食材,就硬说这是为了熬汤使用的食材,你还真没办法说他有什么问题。
兰达菲差点给他淘汰,结果这人又开始和第一轮一样,和评委争执了起来。
兰达菲的意思是,这道菜看起来完全不值100美元啊。
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