第66章 蛋糕(1/1)
第二天去外村看女儿刚回来的唐家人才听说这是,唐阿么唐大叔赶忙来田野家询问,生怕他们小夫夫俩受了欺负,面对着两个长辈的关心田野有些不好意思,何笙看了也想笑,现在唐阿么还当他们两个是没人给做主的小可怜,要是他们看到了昨天夫君那霸王的样子还不得惊掉了下巴。
好不容易解释清自己一家都没事安抚送回了唐阿么一家,田野就开始忙起了昨天被搁置一半的蛋糕工作,昨天还好蛋糕坯没有烤糊,他当时忙着揍人都忘了这事了,拿出来除了蛋糕烤的有点干之外总体还是满意的,那个失败的蛋糕坯昨天也被他切成块给何笙小苗儿小莲当零食吃了。
今天他要把整个寿桃蛋糕做出来试试,按照之前的方法新做了个蛋糕胚放在烤炉里面烤,这次他会严格控制时间。
田野把何笙叫到身边教他制作蛋糕及奶油的方法,自从上次发现了何笙的天赋以后田野就想好了到时候把做甜点的买卖交给何笙。细致的教他怎么打发蛋清做奶油后让何笙自己试了一遍,何笙做得很好,这活除了有些费力之外倒没什么难度。
做好了奶油田野磨了些炒干的甜菜根拿小石磨磨成细腻的粉末,这是用来加入奶油染色用的,调成粉红色的奶油用来做桃子。
到了时间后田野估摸着蛋糕胚做的差不多了,带上自制的加厚隔热手套将托盘拿了出来。蛋糕脱模出来后果然蓬松暄软,奶香蛋香四溢,这香味儿把院里看牛的两个小孩儿都勾了过来,田野笑他们小馋鬼,
告诉他们稍安勿躁等一会儿做好了会更加香甜。
何笙看见这蛋糕眼睛一亮不禁欣喜道“这就是夫君说过的像云朵一样绵软的蛋糕吗?”
田野笑他“不止呢,比昨天的更暄软好吃,咱们最后把奶油抹到蛋糕表面,做成寿桃型,这个寿桃蛋糕就做好了,这口味可比寿桃包好吃多了,观赏性也更强。”
何笙听他说完就央着他赶快做出来,还好田野早有准备,取烤炉的时候顺便定制了裱花用的铁嘴,又做了两把不开刃的抹奶油刀,没办法这些工具必不可少,不过有了方便工具的加持做蛋糕的外形还是很快的。
田野把调好的奶油装进油纸袋里,一角装进铁嘴用剪刀剪个开口,顺滑的奶油在田野的手法下开出一朵朵小花来,何笙激动不已有些跃跃欲试,田野交给他来做,开始自己握着何笙的手两人一起做,后面田野放开手何笙自己也能做的很漂亮了。
田野知道何笙对甜品的悟性高于自己,多做几次就能得心应手了,能让他找到一份自己热爱的事是非常好的,于是也不再管他,任他自己慢慢摸索。
等何笙终于磕磕绊绊的把寿桃蛋糕做好了端上桌,震惊了田野和两个小孩儿,田野着实有些出乎意料,他知道何笙做甜品很有天赋,却也没想到他刚接触奶油蛋糕,第一次就能做的这么好,一个娇艳欲滴的粉嫩水蜜桃呈在中央,四周围了一圈粉粉的看起来毛茸茸的小桃子,翠绿的枝叶交错着给人生机勃勃的活力。虽是和上次寿桃包一样的造型却比上次更加逼真鲜嫩。
何笙有些忐忑的看着他们的反应,他不知道自己做得怎么样,达不达得到田野的标准,直到获得那三人的一致评何笙才松了口气,有些得意地笑了。
三个人把蛋糕分吃了,滋味实在太好,几人都把肚子吃鼓了,因为是试验着做所以做的量不小,还剩了不少,现在夏天没有冰箱剩下来的不赶紧吃完就坏了,田野不让再吃了怕吃撑了肚子,小苗儿舍不得,田野只能承诺他下次还给他做,剩下的他分了一块让小莲带回去给吴阿么尝尝,剩下的一分为二,一块送去给唐阿么家,一块拿去给村长家的柱子吃,几人都是第一次见奶油蛋糕,对这香甜的糕点是赞不绝口。
柱子家的老狗下了一窝崽子有四五个,小苗儿看见了喜欢,柱子做主让他挑选一只送给他,小苗看着颜色不一的小狗崽,抱了一只棕黄色的小土狗,那小狗有一双和小苗儿相似的大眼睛,两双眼睛对视着。这场景萌的田野一把抱起两个小的各揉了一把,和柱子道谢后几人回了家。
田野亲自找出了一个之前的破篮子,里面先用干稻草铺了一层,垫上不穿的旧衣服给小狗崽做了个温暖的小窝。小苗儿把小狗放在里面拿个缺口的碗给它倒了点水看它用粉嫩的小舌头舔水喝。
院门外此时有人敲响,何笙见是田二爷将他请进院里来,田野看他手上拿了个盒子明白这是麻将做好了。
田野和他在石桌边落座有些迫不及待道“您手上的这个可是麻将牌做好了?”
田二爷得意的点点头把盒子打开,只见四方盒子里面整齐地码放着四方块的麻将牌,这木质的麻将田野还真没见,拿出一颗仔细观察,不得不感叹这古代的工匠手艺就是好啊,可比现代流水线做出来的好看多了,拿在手里就像是用来观赏的工艺品,里面的刻字描画也很美观,后面统一的刷了绿颜色的涂料,总的来说很符合古人的审美观。
这精致的麻将牌田野也是爱不释手,他给田二爷结算了工钱后当即又定做了一副用于自家闲暇时娱乐用。即便是不用只做收藏田野也很是喜欢。
拿到了这麻将田野把早就准备好的玩法规则折放着附在盒子里,他也不准备等到三天后了,多等一天栓子就要多受一天的苦,他决定明天就去和赌坊交涉完成这件事。
和何笙晚上商量了这件事,何笙也是同意的他也希望早点把小栓子接到自家来,于是一家子早早吃了晚饭就上床休息了以便应养足精神对明天的事情。
第二天田野何笙二人还是兵分两路,请唐山水帮忙何笙一起摆摊卖菜,田野自己带着麻将盒子去了赌坊。