第19章 清洗猪下水（1/2）

“咋咋呼呼的做什么？你奶奶叮嘱了我好几遍不能给你倒了，我哪里能给你倒了？不过那东西实在太臭，我就给你搬到屋后的下风口去了，总不能把家里都搞的臭气熏天的不是？”

周翠莲坐在自己的屋子里缝衣服，大冬天的没什么事情做，女人也就做些缝缝补补的事情或者是纳鞋底子，什么都能省，这鞋子是省不了的，他们又常年四季的下地干活，最是废鞋。

“哦，那娘，我和妹妹去大河边清洗猪下水去了。”知道没有被倒掉，秦素素的脸上又转悲为喜，带着浅浅的笑容。

“那玩意儿太臭，确实应该拿到大河里去洗，不然在家里怕也是洗不干净，还把家里都搞臭了。走吧，我给你们一起去，你回屋再加件衣裳，脑袋的伤还没好，可千万别再冻着。”

这个家虽然贫穷，可是周翠莲勤快，大人改孩子的衣服，每个人也还是有一洗一换两套衣裳的。

看了看天色，秦素素果断的回房又加了一件棉袄在身上，虽然都是硬邦邦的，但多一层好歹也能防点风。

这猪下水挺多的，满满一大盆，周翠莲和秦小雨将它放进一个大箩筐，两个人抬着往

大河边走，秦素素跑去厨房拿了一些面粉和盐，剪刀，还顺手将洗衣服用的棒槌拎着跟在他们身后。

他们家住在村尾，距离大河并不是很远，周翠莲和秦小雨力气都大，一口气就将箩筐抬到了大河边放着。

秦素素看了看，选了一块比较平整的大石板指挥周翠莲：“娘，你把里面的猪肺先拿出来放在这里。另外猪肝和猪肾单独放开，猪心也分开。”

秦素素将手里的剪刀递给周翠莲，然后看着她动手将猪下水分开。

猪肺分出来之后，秦素素就把棒槌递给秦小雨说道：“小雨，你力气大，你来锤猪肺，边锤边洗，就像平时咱们洗衣服一样，直到洗干净为止。”

“猪肺很脏，是猪的呼吸器官，没有洗干净是不能吃的。”

“哦，好。交给我吧！”秦小雨欣然接受了自己的任务就开始干活。

河边很快就响起非常有节奏的敲打声。

“娘，猪肝你只需要将它上面的血水清洗干净就行，猪肾你顺便洗洗，然后回去再处理。猪心要把中间剪开再洗。”

秦素素站在周翠莲的身边一直喋喋不休的说着，周翠莲按照她的吩咐，动作很快的就干好了。

“娘，接下来洗洗猪大肠就比较麻烦了，咱们得先把这里面的粪便倒干净，才能洗。”

“哦。”周翠莲四下看了看，将剩下的半箩筐猪大肠搬起来走到一边，开始倒里面的粪便，全部倒干净再又搬过来。

“娘，你可以先用水把这表面稍微揉搓一下，接下来就是把它用棍子翻过来洗。”

周翠莲这么勤快的人，都觉得这洗猪大肠不是一个轻松的活计。

将箩筐直接扔进水里，河里的水会自然浸透进来，周翠莲便开始揉搓，然后又翻过来揉搓，洗了好几遍，她依旧觉得这猪大肠臭不可闻。

“娘，你扣点河沙放进去揉搓会快一点。”秦素素看了看这河边的粗河沙提了个建议。

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