第208章 猪杂碎(1/2)
因为枪声的原因,还有同伴中枪倒地的惨叫惊吓到了野猪群。
这一大群野猪顿时惊慌失措,四散逃亡。
这就是枪好设备好的原因,因为卡宾枪的射程远加上狙击镜的加持,张家亮在距离野猪很远的地方就可以开枪射击,野猪不能发现攻击它们的敌人只能四散逃亡。
如果是老式的猎枪,不仅攻击距离近,还不能连续射击,射击精度也不高,当野猪发现敌人之后很大概率会攻击冲撞猎人,野猪皮糙肉厚又异常凶猛,这样的情况下往往是猎人吃大亏。
所以张家亮的枪好设备好占了很大的便宜,看到这种结果之后,他松了一口气。
他还真不希望野猪群受到刺激向他进攻,虽然他有枪在手,还有安全的后路存在,他并不惧怕,但是他并不想一次性给这些野猪群造成太多的减员。
因为处理猎物也需要时间,一次性猎杀过多会造成麻烦,还有就是空间的猎物毕竟有限,要合理的宰杀,每次就猎杀一头野猪,处理起来也方便,也可以随时调整猎杀数量。
野猪跑了,张家亮也放心了,野猪可不会像狼一样那么狡诈,还会杀个回马枪。
张家亮把野猪收到狩猎空间之后,来到一个河边,他要抓紧时间宰杀野猪,要不然时间长了,野猪肉的味道可就不好了。
对于宰杀猎物的工具,张家亮准备的十分齐全,不过杀猪可是个力气活。
放血,烧水褪毛,开膛破肚,斩掉猪头猪蹄儿,挖出内脏,斩断猪骨,一套忙活下来用了一个多小时,这头半大的野猪也就200来斤,但也把张家亮累得不轻。
等回到四合院的时候,傻柱突然找了过来,现在傻柱和张家亮的关系还可以,和许大茂差不多。
怎么说呢,两个人说不上多好,也说不上多坏,偶尔性子来了,还能坐一张桌子上在一块儿喝顿酒。
如今傻柱和周玉良师傅一样也在外边接一些做饭的活儿,有的主家需要厨师帮忙购买采办食材,所以他也在张家亮这里买过不少次猎物。
“亮子,回来了,我找你有点事儿。”
傻柱递过来一根烟,张家亮接过之后点着了吸了一口。
“什么事儿?”
“你也知道我媳妇儿怀孕了,我想给媳妇儿做点儿好吃的,增加营养。
不知道你现在手上有什么好东西?”
自从杨轻柔怀了孕,傻柱对杨轻柔真是态度大变,现在他是变着法的让杨轻柔吃些好吃的。
张家亮想了想,今天正好宰了一头野猪,野猪肉他已经有了销路,服装厂的马科长,加上街道里的几个人,还有周玉良师傅都要照顾到。
还有猪蹄儿,这可是下奶的好东西,早就有人打过招呼希望能搞到下奶的食材,猪蹄肯定能够卖出好价。
不过虽然猪肉有了销路,还能剩下不少杂碎,猪头,猪内脏也是好东西。
傻柱有手艺,估计能做出一锅好肉来,他肯定应该感兴趣。
不过趁机可以提一些条件,五妹对厨艺非常痴迷,正好也可以让她从傻柱身上学学。
傻柱的谭家菜和川菜这种正式手艺,他看得很紧,估计很难学到手,不过处理猪杂碎的手艺他应该不会那么在意。
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