第五百七十三章 皇孙授课（2/2）

朱雄英清了清嗓子说道:“大家既然来水利学院，估摸着家中至少是匠籍，或许有些学生对于学院为什么开设畜牧，庄稼种植等课程很是奇怪，或者想不通，今天孤就给你们作个解释。”

:“民以食为天，这句话想必你们都有所耳闻，这也就意味着粮食的重要性，但是从古以来，中原天下历经两千多年的发展，粮食的产量却一直没有提高，这是因为什么？诸位是否想过这个问题？”

:“是土壤的原因，种植的问题，稻种的问题，还是浇水的问题，还是百姓们疏于管理才导致的？”

:“同学们，大明建国不过十年的时间，这期间以来，大明开垦出来的良田仅有不足几十万倾，而大明目前累计良田不过一百五十万倾，那大明的百姓有多少呢，三百万左右，同学们想想，这些良田在没有天灾的情况下，养活大明百姓那是绰绰有余了，但是遇到天灾的时候，该怎么办？”

:“同学们，孤之所以要开设这些课程，最为主要的就是想要提高粮食的产量，倘若咱们的良田不变，而人数一直在上升的话，那么迟早有一天会出现饿死人的现象，百姓裹不食腹，会出现什么样的事情呢？”

朱雄英话落下，同学们纷纷说道:“会出现战乱……”

:“你们回答的非常好，纵观古往今来，历朝历代衰亡的例子，大多都是饥荒导致的，汉末黄巾起义，就是因为朝廷赋税太高百姓缴纳不起，隋朝同样是因为三征高丽，兴修运河导致百姓负担不起，元廷同样是因为横征暴敛导致败亡的，这样的例子数不胜数。”

:“所以粮食对于百姓的重要性不言而喻，这也是孤开设这门课程最主要的原因，孤期望用十年甚至是二十年的时间解决天下百姓温饱问题。而后再用十年或者是二十年的时间，让大明步入盛世。”

朱雄英注视着学生们继续说道:“以上这些就是孤为什么要开设这门课程的原因，还有孤对于你们的期望，希望你们能不负重托，利用自己所学，研制出优良的稻种，高产地稻种。”

:“废话不多说了，回到刚才张也先生所讲的畜牧问题，今日孤只给你们讲一个事情，那就是关于彘的养育问题。”

:“平日里咱们吃的彘肉，味道很大，而且有一股的骚味，这是因为彘没有阉割，分泌的性激素使肉味难闻。而阉割的彘就没有这个味，吃起来肉质鲜美，最为重要的是长得很快，大约五六个月的时间就能长到一百斤。”

阉割？

彘要进行阉割？

阉割以后味道会鲜美？

阉割以后五六个月的时间，就能长到一百斤左右？

这样破天荒的说法，所有的学生那是闻所未闻。

朱雄英继续说道:“彘如果没有阉割由于体内性激素的作用易引发彘群争斗，为争食物、争领域、争老大等咬架。咬架会使彘所获得的能量被消耗掉，造成生长缓慢。争斗比较凶的，彘身体被咬伤，不但不生长反而体重下降，有时会被咬死，造成不必要的损失。而阉割后的彘相对安静较多，没有性激素的刺激，彘性情比较温顺，彘群间友好相处，争斗较少，相对易于管理。”

待的朱雄英这番话落下以后，有学生问道:“殿下，彘经过阉割以后，真的会有这么多好处吗？”