第53章 东北大饭包(2/2)
有打量,有嫉妒,有好奇甚至还有讨好……
烂乎乎的鸡蛋酱、茄子和土豆泥,再加上香油、大豆油和东北大酱调味,那做起来,简直能够把人给香迷糊。
这后厨是能随便来的地方吗?
后厨里安静了一瞬。
关键是人家还年轻,而且看起来和孙大爷、周大炮的关系都不错。
尤其是讲到天南地北的特色吃食时,更是信手拈来,侃侃而谈。
于是他干脆开口,“要不……我开个小灶?”
周围不时有人看过来。
这小伙子年纪轻轻,讲话谈吐却非同一般。
明知到苏清风有背景,他们哪里还会上赶着讨人嫌?
哄着苏清风还来不及!
也就两个大厨心里还有点不舒服。
钢厂的食堂更是忙的马不停蹄,一屉又一屉的馒头从蒸笼中取出。
这不看僧面,也得看佛面。
正说着,孙大爷不免有些好奇,“小苏师傅啊,我看你讲话不一般,是不是还上过学?”
想要吸引厂里的职工,只能从另一个方面着手——主食。
孙大爷只要不犯什么原则性的矛盾,在厂里几乎能够横着走。
就在这期间,孙大爷已经连珠带炮的,把苏清风的身份讲了个明白。
好在这一切的念头,都是电光火石间发生的。
怎么着也不应该当个睁眼瞎。
当然两个字冒到嘴边,苏清风突然像是被打了个晴天霹雳,僵立在原地。
今天的饭菜,是清炒豆芽,粗粮面糊汤,白面馒头,炖豆腐,以及最后的重头戏,土豆炖牛肉。
因为……他这身子前半生就是个傻子,哪来的能力认字?
也就是说,他压根就是一个文盲!
好在现在还没人怀疑……
他脑袋中心思急转,不由得想到村里的知青那边。
要不试试……东北大饭包?
先是猪肉切块,然后腌制调味,最后下锅油炸,锁住水分,等肉块冷却,再浸入猪油。
能混到后厨的,有几个傻子?
比如南方顺德的粉葛红豆鮫鱼汤,清润降燥,用鮫鱼油煎祛除腥味,粉葛更是甘甜,赤小豆中有一股清幽的豆香,在秋日里是一道备受推崇的菜系。
更别说他儿子在厂子里说话有分量,轻轻松松,就能把自己老爹也捞了个轻松的活计。
眼见大师傅没骂人,底下的切菜小工,分菜大娘都凑了过来。
他在脑海中琢磨了一会,突然冒出一个想法。
小灶……做啥好呢?
正如那两位主厨想的那样,蔬菜小炒之类的,苏清风是不打算做了。
随后,苏清风就感受到许多目光汇集在他的身上。
苏清风心中轻轻出了口气,但心中还是警醒起来,寻思着他应该踅摸个地方学习一下。
唯一的难点是,这玩意的调味品不好找。
于是……苏清风将目光放在了万能调味盒上。
明天见哈