第19章 富贵花（2/2）

刘成德说：“好吧，不说废话了，大家入座，今天我们只品美食，不谈工作，但酒要喝到位。上菜不归我管，菜单也是餐厅现成的，我只负责大家喝好，今天大家喝的是82年的茅台，我亲自去茅台厂里拉来的，大家敞开喝。”

席上已经摆好了十二道前菜以及干果蜜饯，刘成德对服务生说：“可以上热菜了。”服务生点头，出去吩咐厨房下单上菜。

先上了一壶凤凰单枞，一壶冰岛普洱，一壶梅坞龙井，一壶武夷大红袍，让客人自己选择。

对于前菜，刘成德很多叫不上名字，但基本能够尝出食材的种类，他也只能对禺猜爵士说，这是鸡，这是兔，这是猪的某个部位，至于菜品的称谓，他就无能为力了。只能让服务生来挨着介绍一下。

服务生当然经过了培训，知道这道菜的典故，把故事讲出来，令菜品增色不少。“比如牡丹生菜，其可上溯至宋高宗的吴皇后，她怜惜众生，不忍吃荤，较为清冷，遂常吃花卉。牡丹生菜即为吴皇后发明，现选用的是牡丹花瓣和白菊花瓣，加入特制的酱料，类似西餐中沙拉的吃法。”

“又如蝤蛑签，使用的食材是梭子蟹肉，做法比较复杂，蟹肉用猪网油包裹，上笼蒸熟，再冷却后裹上蛋糊，再放入油锅里炸熟，用竹签子串起来，吃的时候用醋蘸一下。”

还没有学会爬就开始跑的禺猜爵士，刚到锦沙就被极致的美食轰炸，完全辨不清东南西北，只是不断地叫着“好吃”、“太好吃了”，听不进去菜的由来以及典故，恨不得长出八个胃来。

至于龙凤呈祥、霸王别姬这样的大菜，更是令他头晕目眩，都不敢称好吃了，仿佛说出这两个字来就贬低了这场饕餮盛宴的档次。

而刘成德更是见缝插针地敬酒，让美酒与佳肴融汇贯通。

仲青在上“八宝鸡羹”这道菜的时候，出现在了包间的门口。

刘成德眼睛一亮，忙把仲青迎了进来，然后对包间里的众人说：“这就是本店的老板，也是锦沙城目前最具代表性的餐饮界大佬级别的明星大厨，於仲青。我的好哥们！”

仲青笑推他：“你就是一张嘴。各位，吃得还好吧？今天新店开张，如有怠慢各位的地方，请多多包涵！”

胡总笑着说：“不错，早知道小於师傅这么年轻有为，我们度假村怎么也不会放过。”

刘成德说：“你们度假村塘子太小，这家伙是国宴级别的，以后锦沙菜要冲出亚洲走向全球，就看他於仲青了。来来来，这位是泰国来的国际友人，禺猜爵士，真资格的贵族，对你的宫廷菜赞不绝口。”

禺猜爵士正色道：“是真的，不吹牛，大师什么时候去泰国，我一定安排王储跟你见面交流。”

仲青一直笑不离脸，问刘成德：“你们喝的什么酒？”

刘成德说：“82年的茅台。”

仲青说：“好，给我倒满杯，我敬大家一杯！”

一杯大约有二两左右，仲青把杯中的酒仰头干了，众人喝彩，胡总对刘成德赞叹道：“辉哥，你这朋友耿直，以后这里就是我们台湾人长期定点消费的餐厅了。”

禺猜爵士说：“也是我们泰国人的。”

说完，禺猜爵士说：“按我们国家的规矩，第一天开张，来祝贺的宾客都要准备红包，今天来之前我不知道，但是，碰到了，就是缘分，这红包我一定要给出去，我写张支票给你。来来来，拿笔来！”

刘成德叫施翔宇拿了支笔过来，爵士刷刷刷就写下了一个数字，签好名递给仲青。仲青接过，也没看，直接说：“既是红包，我就收了，如果太多，我先说好，不去兑。”

禺猜爵士说：“不太多，就是一个吉利数字。”

仲青说：“那就谢谢大家了，吃好喝好，胡总，我到时候给你会员卡！”

胡总笑着点头，大家又倒满了一杯酒，干完仲青才离开。

新店开张，顾韬晦多年的夙愿实现，感觉自己有了存在感，融进了现世这个滚滚洪流中，整天都显得十分兴奋。他对仲青说：“顶级的菜单还挺有人缘的，原以为只是牌位一样供着的，没想到第一天就有了用武之地。不得不说，刘成德这小子是个狠角色。”

仲青却忧心忡忡地说：“我总觉得不踏实，又是台湾人，又是泰国人，他这是在玩火啊。”

顾韬晦说：“他是成年人，有自己的想法，你的身份让你不好对他说什么，一说就是嫉妒人家发展比你好，或者只想自己一枝独秀。”

仲青叹了口气：“是啊，所以才左右为难。”

皖青已经毕业，去了一家外资企业学做管理，老板对她印象颇好，有点重点栽培的意思。今天她也来了，一身飒爽的职业装，卫曦看了说：“不得了，你这中性打扮，不知道要迷死多少小姑娘。”

皖青搂着她的肩膀，亲热地说：“比不过你和三姐，就另辟蹊径，你看这身打扮还像样吧？”

卫曦点头叹道：“你们於家女孩子都是要上天的，地球人已经管不了你们了。”

皖青哈哈笑，说：“我哥才更厉害，这才几年，锦沙最顶级的餐厅都开出来了，电视新闻都有报道，这是成名成家的节奏啊。”

卫曦说：“算了，不互吹了，你这么看重它，为什么不过来打理？”

皖青想了想，说：“餐饮管理还是太局限了，我想先打基础，把最难的管理学通了，再回来做这一块就轻车熟路。”

卫曦强调说：“这是你说的哈，不要到时候嫌树子小，停不下你这只大鸟。”